Gợi ý bạn các món ăn thanh đạm ngày Tết tốt cho sức khỏe và làn da

Tết đến mọi người thường dành thời gian cho việc thư giãn, thưởng thức các đồ ăn ngon truyền thống và tham gia các hoạt động vui chơi. Tuy nhiên, Tết không chỉ là dịp để thư giãn mà còn là thời điểm để chú ý đến sức khỏe của bản thân. Việc duy trì một chế độ ăn uống cân đối, kết hợp với việc vận động thường xuyên sẽ giúp ngăn chặn tình trạng tăng cân không mong muốn trong dịp Tết. Để Yohiio mách bạn các món ăn thanh đạm tốt sức khỏe và làn da của bạn nhé!

1. Salad các loại

Trong những ngày Tết, việc chọn lựa thực phẩm là một phần quan trọng của nền văn hóa ẩm thực Việt Nam. Ăn salad các loại không những thanh đạm mà còn là cách tuyệt vời để bổ sung chất dinh dưỡng và duy trì sức khỏe trong dịp lễ truyền thống này. Bạn có thể chế biến salad theo những cách sau:

Salad rau củ: Rau củ như cà chua, dưa leo, cà rốt, cần tây kết hợp với sốt dầu ô liu tạo nên một món salad giàu vitamin và chất xơ, giúp cơ thể tăng cường sức đề kháng.

Salad hải sản: Hải sản như tôm, cá hồi, sò điệp kết hợp với rau sống và sốt chanh dầu giúp cung cấp protein và axit béo omega-3 tốt cho tim mạch.

Salad trái cây: Trái cây như dứa, xoài, dâu tây, kiwi cùng với hạt giống và sốt mật ong tạo nên một món salad ngọt ngào, giàu vitamin và chất chống oxy hóa.

Ăn salad vào ngày Tết không chỉ mang lại sự tươi mới cho bữa ăn mà còn giúp cân bằng dinh dưỡng và tạo cảm giác sảng khoái sau những bữa ăn nặng nề trong dịp lễ. Hãy thử kết hợp các loại rau, hải sản và trái cây để tạo ra những món salad độc đáo và hấp dẫn cho gia đình bạn trong dịp Tết năm nay.

2. Rau xanh luộc

Việc ăn rau xanh luộc là một cách tuyệt vời để bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể. Rau xanh luộc không chỉ giàu chất xơ mà còn chứa nhiều vitamin và khoáng chất quan trọng. Ăn rau xanh luộc giúp cung cấp lượng chất xơ cần thiết cho cơ thể, hỗ trợ quá trình tiêu hóa và ngăn ngừa táo bón. Rau xanh luộc cũng là nguồn cung cấp vitamin và khoáng chất quan trọng như vitamin A, C, K, kali và magiê. Thực đơn đa dạng với rau xanh luộc cũng giúp cơ thể hấp thụ nhiều chất dinh dưỡng hơn, đồng thời giúp kiểm soát cân nặng và duy trì sức khỏe tốt.

Ăn rau xanh luộc vào ngày Tết không chỉ giúp cơ thể bạn trở nên khỏe mạnh mà còn mang lại cảm giác thanh đạm và nhẹ nhàng. Trong bữa tiệc sum họp đầm ấm, việc bổ sung rau xanh luộc sẽ giúp cân bằng bữa ăn và tạo cảm giác sảng khoái sau khi thưởng thức các món ngon truyền thống.

3. Gỏi trộn, phở cuốn

Ngày Tết, mâm cỗ đầy ắp đủ món ngon, hấp dẫn là điều không thể thiếu trong mỗi gia đình Việt. Trong đó, gỏi trộn và phở cuốn là hai món ăn truyền thống được nhiều người yêu thích. Gỏi cuốn là một món ăn ngon miệng, bắt mắt và rất phong phú về chất dinh dưỡng. Gỏi trộn thường được làm từ rau sống, thêm thịt bò, tôm, thính, đậu phộng và nước mắm chua ngọt. Mỗi người sẽ tự trộn lên đĩa riêng của mình, tạo nên sự độc đáo và thú vị. Phở cuốn là món ăn truyền thống đậm đà và thanh mát. Bánh phở mỏng được cuốn kèm với thịt bò, rau sống và gia vị. Món ăn này thường được kết hợp với nước mắm pha chua ngọt, tạo nên hương vị đặc trưng và hấp dẫn.

Trong ngày Tết, việc thưởng thức những món ăn truyền thống như gỏi trộn và phở cuốn không chỉ mang lại cảm giác ngon miệng mà còn góp phần tạo nên không khí ấm cúng và hạnh phúc cho mỗi gia đình. Đây cũng là dịp để mọi người sum họp, chia sẻ và tận hưởng những giây phút đáng nhớ bên nhau.

4. Rau củ trộn

Ngày Tết, mâm cơm gia đình không thể thiếu những món ăn truyền thống đậm đà, tươi ngon. Tuy nhiên, việc ăn rau củ trộn thanh đạm cũng là một lựa chọn thông minh và lành mạnh cho bữa ăn ngày Tết. Bổ sung rau củ vào bữa ăn không chỉ giúp cân bằng dinh dưỡng mà còn giúp cơ thể hấp thụ chất xơ và vitamin cần thiết. Ăn rau củ trộn thanh đạm cũng giúp tiêu hóa dễ dàng hơn, giảm cảm giác ngấy và nặng sau bữa ăn nặng mỡ của ngày Tết.

Rau củ như cà rốt, bí đỏ, cải xanh, cải bắp, đậu Hà Lan, đậu Hà Lan, và củ cải trắng có thể được chế biến thành các món tráng miệng ngon miệng, hoặc trở thành một phần không thể thiếu của mâm cơm Tết. Ăn rau củ trộn thanh đạm không chỉ mang lại lợi ích sức khỏe mà còn tạo nên sự cân bằng cho bữa ăn đầy hương vị của ngày Tết. Hãy thử bổ sung thêm rau củ vào thực đơn của bạn và cảm nhận sự khác biệt mà chúng mang lại!

5. Canh rau củ

Canh rau củ không chỉ ngon miệng mà còn rất thanh đạm và bổ dưỡng. Trong ngày Tết, khi mọi người tất bật với việc chuẩn bị, việc nấu nướng cũng cần phải đơn giản và tiết kiệm thời gian. Canh rau củ là một lựa chọn hoàn hảo. Những loại rau củ như cà rốt, cải thảo, khoai lang, bí đỏ được chọn lọc kỹ càng, sau đó ướp gia vị và nấu chín với nước dùng ngon lành.

Để canh thêm hấp dẫn, bạn có thể thêm thịt gà hoặc tôm tươi vào nồi canh.

Để canh thêm đậm đà, bạn có thể thêm một ít nấm hương hoặc tảo biển.

Để canh thêm tươi ngon, bạn có thể thêm một ít giá đỗ hoặc măng tây.

Canh rau củ không chỉ là món ăn ngon mà còn là biểu tượng cho sự đoàn viên, hạnh phúc và sung túc. Chính vì vậy, việc Ăn canh rau củ thanh đạm vào ngày Tết không chỉ mang lại sức khỏe mà còn là cách để mọi người cảm nhận tình thân ái và hạnh phúc đích thực trong ngày lễ trọng đại này.

6. Canh chua

Trong ngày Tết, việc ăn canh chua thanh đạm không chỉ mang lại hương vị ngon miệng mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Canh chua là một món ăn truyền thống của người Việt, thường được chuẩn bị trong những dịp lễ tết để cả gia đình cùng thưởng thức. Canh chua chứa nhiều vitamin và khoáng chất từ rau củ quả, cung cấp năng lượng cho cơ thể và giúp tăng cường sức đề kháng. Thành phần chính của canh chua là rau củ quả tươi như cà chua, rau muống, dưa chuột, giúp cung cấp nhiều chất xơ, tốt cho hệ tiêu hóa. Canh chua cũng rất phù hợp với chế độ ăn kiêng hoặc những người đang muốn giảm cân vì nó có ít chất béo và độ mặn thấp. Ăn canh chua vào ngày Tết cũng giúp cân bằng cơ thể sau những bữa tiệc nhiều mỡ và đường, giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn. Đặc biệt, canh chua còn giúp thanh lọc cơ thể, loại bỏ độc tố và chất cặn, giúp cơ thể cảm thấy sảng khoái hơn.

Với những lợi ích vượt trội như vậy, việc ăn canh chua thanh đạm vào ngày Tết không chỉ mang lại sự ngon miệng mà còn tốt cho sức khỏe. Hãy thử thêm món canh chua vào thực đơn của bạn và cảm nhận sự khác biệt mà nó mang lại!